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第二百九十四章 燕回巢香食指动

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许三笑道:“做什么做!还嫌我麻烦少吗?坐两天车了,赶紧休息去吧。”

李燕毫不为所动,道:“休息什么?咱们二位一体,你的事情就是我的事情,别看这叼嘴的老头口气不小,但在吃的方面也就是个井底之蛙,今儿我偏要帮他开开眼界,让他知道知道人外有人。”

杜可风气的跳脚,道:“你这个丫头说话太狂咧,今天你要是做不出让俺口服心服的好菜来,俺过晌就把这小子烤成熟的。”说着一指许三笑。

李燕自信笑道:“你就等着瞧好吧。”

接着吩咐送菜的伙计回去准备食材,一张嘴便说出几十样材料来,从头到尾没有一字含糊的。

说完拍拍手,又道:“鲁菜有三宝,高汤,酱汁,菊花刀,口味清淡和醇厚并重,一菜一格,百菜不重,教我做菜的人出身名厨世家,对四大菜系都有很深的研究,她亲手做的九转大肠,高北辰尝了之后也自叹不如,我从十二岁起跟她学厨艺,纯粹是出于个人喜好,经师不到学艺不精,只怕做不出她的味道来。”

杜可风一辈子别无所好,对于吃极有研究,一听便知李燕所说的都是行家之言,不由心中又高看了李燕三分。面上却不为所动,道:“俺就看着,你要是敢跟俺胡吹,俺就把这小子烤熟咧。”

饭店的食材送到,李燕挽起袖子,就在院子里开始拾掇准备。米粒儿拉着有点认生的何小妹在一旁看着。

许三笑请杜可风喝茶,这老头却拒绝道:“俺生平只喝白凉水。”指着李燕,道:“你小子还真有福气,这个女娃娃的手法又准又快,只看她给大肠分段的手法,二三十年的鲁菜大厨未必及得上啊,俺这辈子要是能讨个这样的婆娘就好咧。”

李燕麻利的拾掇好全部食材,让米粒儿与何小妹帮着拿进厨房,起灶做菜!

不大会儿,厨房里香气阵阵喷出,何小妹一脸陶醉的样子从里边出来,往石桌上铺了一块布,米粒儿端了两个只摆了几朵红花绿叶的盘子出来,摆在布上。而李燕却始终没有露面。

杜可风探头探脑往厨房里看,坐在那儿搔耳摸腮,坐下站起,站起坐下,好不难熬的样子。

许三笑心想,修行者从来讲究心性,倒不是说一定要抵挡得住全部诱惑,但至少在面对自己极为喜欢的事物时的表现,应该是高过寻常人的。以杜可风的道行境界,这样的表现实在让人感到大大出乎意料。

杜可风看出许三笑的心思,道:“俺本来也是大户人家出身,但自从十岁进茅山宗门之日便过起了穷日子,穿四季的衣,住光头的房,但唯独不吃隔夜的饭菜,这辈子莫有别的喜好,就是这口福之欲丢不下。”说着,他抻着脖子用鼻子使劲吸气,其实以他的道行,别说李燕做的菜确实香气扑鼻,即便是没什么味道他也无需这样用力去嗅。

厨房门一开,李燕端着炒勺出来,将红艳艳香喷喷的九转大肠装入盘中。一语不发,转身进了厨房,又端出另一把炒勺来,把勺中的御笔猴头装入另一个盘子。然后在九转大肠上撒了一点香菜末,一举一动按部就班一丝不苟。微微一笑道:“老爷子,就请你尝尝我这道九转大肠吧。”

杜可风示意米粒儿拿两副筷子,倒一杯水来。把一副筷子交给许三笑,道:“你先吃一口。”自己却先喝一大口水,喝而不咽,只是用来漱口。见许三笑还不动筷,急不可待的催促道:“俺不吃新做的菜,这两道菜你不吃一口,让俺怎么吃?”

米粒儿也道:“这位老先生是这样的,每次吃东西都让我先尝尝。”

许三笑举筷子各吃了一口。便把筷子放一旁。

杜可风大喜,挽起袖子,高抬起手腕,郑重其事的夹了一块九转大肠放进口中,闭上眼慢慢咀嚼,良久,终于赞叹道:“真是绝顶的美味呀,考虑到你这食材和客观条件的限制,你这道九转大肠确实比高北辰的手段高明!”

杜可风吃菜,品的十分仔细,一边品尝一边品评,“鲁菜讲究一汤二刀三火候,东西入不入味,全靠这三样,你根本没时间吊汤,只有在刀工和火候上弥补,你能在大肠上耍起麦穗花刀,真是让人钦佩的绝活儿啊。”三下五除二把两盘菜吃的干干净净。抬头冲李燕一笑,道:“这两道菜做的是真不赖,不知道你有什么拿手菜式?”

李燕道:“宝剑赠烈士,红粉送佳人,好菜还需好嘴来品尝,某人就根本吃不出好来,就比如我做的另一道菜,是这里特产的一种寒水大龙鱼,浑身七十二根刺都是白筋脆骨,我用来精心烹制了一道鱼骨汤,某人把汤喝了,鱼骨全丢了,你是大行家,应该知道白筋脆骨的鱼有多难得,你说说,这不是暴殄天物吗?”说着,瞟了许三笑一眼。

杜可风得意一笑,道:“俺当然知道咧,南江北河十八鲜,只有两种鱼身上长得出这样的筋骨,江刀河鰾,俺却是头一回听说还有什么寒水大龙鱼。”

李燕一指许三笑,道:“就是这家伙发现的,现在市面上有不少养殖的,但都比不得遁龙潭百米以下深水中的味道美。”

杜可风听的食指大动,道:“妙极了,这鱼哪里有得抓?”

何小妹抿嘴一笑,插言道:“老爷爷,这鱼可难抓啦,藏在百米深的水下面,游的飞快,除了我之外谁都抓不到。”

杜可风起身道:“那还等什么?你们几个小丫头跟俺去抓鱼,这小子留下来慢慢研究俺的五雷符,等俺回来再接着找他的麻烦。”

ps:谢谢大家的关心,老蛮腰的腰脱问题不算什么大毛病,坚持按摩,适当休息,很快就会好,小豆丁也已经安然无恙,单位也快放假了,总之一切安好!

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