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见孙道长一脸诧异的看着他，李宽笑道：“师父，这个戏法儿，神不神奇？”

“你···你小子莫不是会仙法？”

见孙道长一脸惊为天人的模样，说话都带着结巴，李宽哈哈大笑，笑的眼泪都快要出来了。

“师父这哪儿是什么仙法啊！硝石溶解于水时会吸热，降低温度，所以才会结冰。”

孙道长一脸的不懂二字，李宽也不知道怎么解释，只好说道：“反正就是把硝石倒在水中便会结冰。”

其实硝石制冰早在唐末的时候就被人们运用了；唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，从此人们可以在夏天制冰了，之后逐渐出现了做买卖的人，他们把糖加到冰里吸引顾客；到了宋代商业发达，商人们还在里面加上水果或果汁进行贩卖，元朝时期，商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是十分相似了。所以硝石制冰并不是多神奇，只是现在还没有人弄出来，孙道长才会如此诧异。

对于李宽说的，孙道长还是相信的，知道硝石能制冰之后也就没感到多神奇，看了眼，又去翻晒这院中的药草；这冰块在孙道长眼中可没有他的药草重要。

将冰块从桶里倒出来，在小院中放着，忙活一阵的李宽师徒走到冰块边上乘乘凉，而后继续翻晒药草，满院的药草翻晒完，冰块化了，水渍被夏日的阳光蒸发，地面上留下一层白白的硝石粉末。

小心翼翼的将这些粉末装入袋子，李宽提着袋子去了厨房，而孙道长则是回到了药房。

厨房中，胖厨子打了一盆水，水盆中还有一装着凉白开的铁盆，李宽这次没把硝石全都放进去，一直调整着用量，放了一半水中开始冒寒气，便停手了。

见胖厨子一脸傻愣愣的，李宽笑道：“胖厨，本王厉害吧！这可是本王弄了许久才弄出来秘方。”胖厨子回神，朝李宽使劲的点着头。

见铁盆中的水结起了冰渣，李宽叫着胖厨子，“胖厨，去拿碗来。”

拿着刀敲碎了铁盆中的冰渣，舀入碗中，再放些蜂蜜，搅拌一番，用小木勺舀了一勺尝了尝味道，恩！味道不错，冰凉爽口，还带着丝丝甘甜。

“胖厨，给祖母和娘送去，再叫些侍女来。”

胖厨子小心翼翼的端着碗，送到了竹楼中。不久，胖厨子回来了，带回来的不仅是侍女还有万贵妃和李母。

看着厨房中的冰块，众人发愣。

“宽儿，你能制冰？”万贵妃好奇的问道。

李宽点了点头，没管好奇的万贵妃和李母，正安排着侍女给府上众人送冰水，这是师父的，这是堂屋中打牌的三老头儿的，这是给还在补习功课的怀恩兄妹和二丫兄妹的。

一人一碗，铁盆中的冰水便没了，李宽一怕脑袋，好像又把自己的给忘了。

没办法，只好再来一遍。然而还没等李宽开始，书房中补课的人，堂屋中打牌的老头儿全都到了厨房中，一心想见见李宽是如何制冰的。

小小的厨房中站满了人，全都盯着李宽，也不怯场，让胖厨子打好水，倒入硝石，再将装着凉白开的铁盆放在水中，不久便开始结冰，铁盆中的凉白开也泛起了冰渣。

“宽儿，你放入水中的是何物，为何能让水结冰？”

李渊一见李宽把袋子中的硝石倒入水中，便知结冰之事应该是因为那袋子中的白色粉末的缘故，这才出声问到。