刘安世一生之中，屡次化险为夷，有人说，这绝非人力所能达到的，必是上苍保佑。有一次他被贬到梅州，有一土豪想藉著财物换取官职，于是拿了大批财物上京求见当权派。但是等了许久，当权者仍未接见，于是有人指点土豪，当权者最痛恨的是刘安世，只要他说能杀死刘安世，必可获得一官半爵。果然，土豪如愿当上转运判官。

土豪乘著车子飞快地从京城赴梅州，当地官员闻讯，派人嘱咐刘安世准备后事。刘安世不动声色，照样谈笑自若。不久有人通报转运判官已到离郡二十馀里地了，明天必定赶到。刘安世的家人听了，都放声大哭，但是刘安世仍像没事人一样，到了半夜，家人去观察动静，发现刘安世睡得正酣，鼾声如雷。

这天夜里忽然听见钟声响起，刘安世家人惊疑道：“半夜敲钟，岂不是太早了吗？”

黎明时，大家才获悉：原来转运判官昨晚忽然吐血暴毙了。

刘安世一生为人处世光明磊落，苏东坡说：刘安世是真正顶天立地的铁汉，不是寻常人所能企及的！