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徐小米跟着那个穿粗布宫装的妇人,走进那房顶正帽着浓烟屋子里。
这俨然是一个大厨房嘛!那长长又宽大的案板上放着鸡,鸭,鱼,还有猪肉和蔬菜。其中,大部分都是从她那里买来的。
三个穿着褐色棉布长衫,腰上系着围裙,头上用块黑布包着头发的男子。正背对着门口乒乒乓乓忙着切菜砍骨头呢!
案板前面是一排灶台,大的小的灶上都放了大铁锅和砂锅,锅里面正煮得咕噜噜响。
妇人向她指中间那个正在切肉的人,小声说道:“姑娘!他,就是良大人!”
徐小米这时,不住的在心里狂笑,啊!哈!哈哈……感情要找自己的贵人原来是一位厨子啊?
徐小米在心里笑够了,轻声说道:“大婶,谢谢你!”
那妇人笑笑说道:“不要客气!我出去啦!”
徐小米看着那领路的妇人跨出门槛后,才大声喊道:“良大人!哪位是良大人!”
那切菜的三个,齐刷刷的转过脸来疑惑的看着她!
徐小米又问道:“请问你们哪位是良大人啊?”
那中间那个位,脸上白白净净的,留了一点小胡子,浓眉大眼的,三十来岁。
他看了看徐小米问道:“你可是京城里新来卖的姑娘啊?”
徐小米谦和的一笑答道:“正是小女子!请问良大人找小女子有何贵干?”
那人听了有些不好意思的说道:“快别叫什么良大人了,我也只不过是个厨子。你以后就叫我良叔吧!
姑娘,我找你来主要是请你教教我怎么吵这些外面进来的蔬菜。”
徐小米听了心里一块大石头落了下来,还以为自己卖菜也惹到哪位大神了呢?原来只是教教做菜啊?
徐小米失笑的忙问道:“不知大叔想要先学哪一种?”
“姑娘看呢?”良忠指着案板上的土豆,莲藕,还有胡萝卜。
徐小米看了看那案板上的其他菜,心里就有了底,问道:“大叔,可否把砧板让我用用?”
良忠点点头,徐小米拿起案板上的刀,挑了一块五花肉就开始切丁。
肉切好了,又拿了几个土豆去皮,也切成丁。她找了一下,没有葱也没有蒜,辣椒就更没有了。
这怎么弄啊?徐小米悄悄的对小香抱怨着:“哎呀!怎么不早说是来做菜呢?现在什么佐料都没有,这菜怎么做啊?”
小香小声问道:“主人!要不小香去店里取些来?”
徐小米听了,认真的想了想,问道:“你会隐身吗?”
小香飞到她耳边说:“会啊!我去啦!”
小香说着就飞走了!
徐小米在哪里忙活着,那三个人都聚精会神的把她看着,徐小米把莲藕和猪蹄先弄到砂锅里炖着。
又把一个干净的猪头,扔进锅里去煮,准备再做一个凉拌猪头。
完了她又拿起胡萝卜,动手切成丝儿备用。她的动作之快,把三个大男人都看傻眼了。
这时,徐小米算着小香差不多要来了,把三个男人都打发了出去。
等小香把佐料送来时,徐小米先把切好的五花肉丁放锅里煸,把肥肉里的油都煸出来了,肉都成了金黄色时把辣椒,大蒜还有大小茴香都放锅里炸。
顿时,辣椒的香辣味,和蒜的香味,还有大小茴香的味道,都被炸出来了香味四溢。
在外面的所有人闻道了都忙咽口水。三个守在门外的大男人,都奇怪的看着关着门的厨房。
他们三个人,可都在这宫里的厨房里呆了十几年了,平心而论还从来没有人烧菜烧得这么香过。三个人,闻着这香味不觉的惭愧起来。
而徐小米却在里面忙得不亦乐乎,她把土豆烧肉烧在锅里,又忙着把煮好的猪头肉捞起来晾着。
又继续切胡萝卜丝儿,等胡萝卜丝儿切好,猪头肉也晾得可以拿了。
她把猪头肉切得切得薄如蝉翼,放在大盆子里加入盐,葱,蒜,和切碎的辣椒,再加了一些黄豆油,她拌好后夹了一块放在嘴里尝了尝。
嗯!这要是有酱油和醋,再加点花椒和香油就完美了。微微的辣味刺激到了味蕾,人大有胃口。
徐小米把门打开,让良忠他们三个人,进去尝尝她凉拌的猪头肉。
良忠用筷子夹了一块,放在碟子里慢慢吃起来,第一次吃辣椒,把他辣得忙去找水喝,喝好了继续吃。
觉得就像是吃到了,玉皇大帝凌霄宝殿里的美味。越吃越辣,越辣越吃。最后,他们挑起胡萝卜丝尝了尝,那才叫一个字爽。