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第68章 是你们逼我的

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“这件事情,到底是怎么回事?”王风问。

小青答道:“话说这也只是前两日的事情了。两天前,城里的西门庆新开了两家炊饼店,就在我们家炊饼店的对面和隔壁。要说开店就开店吧,我们也不在意。可是这炊饼店做生意也真古怪,他们是特意压低了价格,来卖他们的烧饼。”

“别人四文的炊饼,他们两家,偏只要三文。如此,我们家的店面,就在他们家附近,炊饼如何还卖得出去?长此下去的话,我们的炊饼店,只怕要关张大吉了。”

“大娘对此是毫无办法,小青便是下来询问大爹,这事该如何处理。难道咱们便也只能跟着他们,一起降价么?如此,咱们可不是白给别人做生意,一文钱也捞不着。”

“不降价,别人又不来买咱们的炊饼,如此,也是空忙碌一场。这事情简直就是无解,求大爹赶快想个法子,帮大娘的炊饼店,度过这一个难关吧!”

“西门庆……”

听到这个名字,王风是神色微动,不过,他也并没有在这个名字上纠缠太久,而是看着小青,他道:“如果他们只在炊饼上跟你大娘那里压价,你们完全就可以多做些煎饼,拿出去出售嘛!别人要是喜欢亏钱,你们就让他亏去。”

“从明天起,你们就开始多卖煎饼,炊饼暂时少做些,这样卖不出去,也不打紧。咱们也完全避开了和对方的竞争,让他们的行动,完全扑个空。”

“卖煎饼?”听了王风的话,小青有些犹豫,她道,“可是我煎饼也才学摊了几天,怕是做得不好,这样就能把煎饼拿出去卖吗?”

王风说道:“这个有什么关系?煎饼大家吃的就是一个新鲜劲儿。如果别人都没有,而只你大娘店里有,那品相就是差点,别人也只能趋之若鹜。你根本不必担心。”

话说,在卖方市场里,独特的商品,是有着支配地位的。就算商品有些小瑕疵,也不妨事,买家也是能够容忍的。

就拿大宗的商品举例,这个可是真事。在王风后世的2008年,那时候欧美经济泡沫将崩溃,而还未崩溃,世界经济在那个时候,达到了一个商品价格的新高潮,很多东西都是缺乏。

那时候王风所在的那个国度,粮食可能有些短缺,粮食价格也是一路走高。而收购粮食的二道贩子,下乡来收购粮食,有些稻谷发霉变质,收购者都不管不顾,一律过磅用车拉走。

而在平常粮食充足的时候,稻谷里面有一点水分,贩子们都是要用仪器仔细测量,扣斤两,除水分的。

这就是在卖方市场,商品的价格,还有品质,都是由卖家说了算的道理,买家只能接受。

因为在卖方市场,当时市场上这种商品不多,买家只能随着卖家的屁股转。

现在他教给小青制作的煎饼就只她们这里有,别家都没有,所以就算品相差些,也是不会有事的。

店大欺客这种事,虽然为很多人诟病,但是,这种事发生起来,别人还真的一点办法都没有。因为没有足够的竞争,卖家根本没有改良的动力。

王风还在思量着要不要给小青新出的这种煎饼,制定一个饥饿营销方案呢!

即控制一定的出货量,让顾客排队,以提高煎饼的售价,让她的煎饼达到万人空巷的目的。

或者他真可以这么办。

而小青听了王风的鼓励,她是睁大了眼睛问道:“我……真的可以吗?”

她还是有些不自信啊!

王风道:“相信你自己,你行的。”

小青还是迟疑着。

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