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第87章 不讲道理的小花

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看了一眼属性,然后李泽在心中惊呼:小马哥牛B!

在没有加入配菜的情况下,这碗拉面的属性值达到了:浓郁188,分量45,香味70,领导性200!

重口拉面的浓郁就是高!

李泽笑了,最重要的浓郁属性这么高,简直美滋滋!

而业界闻所未闻的提神拉面,业界闻所未闻的大骨茶叶面汤,更是让拉面的领导性到达了200大关!

这种领导性,想必可以让那些口味刁钻的美食家们尖叫吧?

相比之下,分量和香味两个属性就一般般了。

分量低是因为,吃多了人就容易犯困,所以李泽故意让小马哥注意别把分量弄得太足。

而且浓口酱油+辣椒油的配置,导致整碗面都是红扑扑的,从美观上是欠了点。

香味一般也是没办法的是,毕竟茶叶、酱油这些,都是会影响大骨香味。

但188的浓郁,这就已经够了!

在拉面界,浓郁为王!

“老板,给这碗拉面起个名字吧。”小马哥说道。

李泽不假思索的说出了口:“爆炸茶面!”

爆炸茶面!

延续了喋血江湖的特点,入口之后,瞬间爆炸好吧!

爆炸茶面万事俱备,只欠配菜。

只有加上配茶,爆炸茶面才是一碗完成品。

小马哥想了想,皱着眉说道:“像爆炸茶面这种新产品,我们马家也从来没有做过类似的面,该怎么放配茶,倒还真把我难住了!”

拉面的配菜上百种,互相搭配起来更是无穷无尽的组合,不是多年的摸索,很难一下子找出最合适的搭配。

许多面馆的拉面配菜,都是先将就随便放几种配菜,然后在长期的实践中,再慢慢摸索出最佳配菜的。

不过李泽不需要,李泽可是被开罗君选中的少女……

哦不,被开罗君选中的男人好吧!

此时中午的高峰期到了,陆陆续续不少客人进店,大家又都忙碌了起来。

老板李泽没事做,便先行一个人研究起了配菜的搭配。

推一推鼻梁上并不存在的眼镜架,李泽先整理一下思绪。

目前的爆炸茶面,口味很重,但在美观和香气上有所不足。

李泽得考虑,是不是应该弥补一下美观和香气。

但最终,李泽的决定是一条路走到黑。

将重口进行到底!

先来一把红辣椒丝!

辣起来!

然后再加入一把红姜!

红红的,更加辛辣!

再来一把葱段试试?

要不要加入大蒜片呢?

最后的荤菜则是一片叉烧肉。

胡乱的加入了一堆配菜,李泽看了一下相性。

相性:营养均衡,领导性+10。

对于这个相性,李泽不是很满意,倒不是看不起这10点领导性。

主要是放了这么一大堆配菜,却只有一个相性,是不是太少了点?

李泽还在思索,正在忙活的小马哥凑过来说道:“老板,我觉得加入大蒜片不太好,大蒜片对于面汤味道的改变效果太强了。”

小马哥的话提醒了李泽,于是李泽重新搞了一碗拉面,再试试!

……

中午的高峰期过去了,大家又一起回到了后厨,李泽这边还在苦苦摸索合适的配菜。

并且同时,李泽也让盖子小花和小马哥都行动起来,按照自己的想法搭配配菜。

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